På kort sikt.
Ja, elevene har blitt
- mer konsentrerte,
- blitt flinkere,
- de holder hele dagen,
- lærerne trives bedre,
- roligere klassemiljø,
- økte sosiale kunnskaper
- mindre mobbing
- oppførsel ved matbordet
- friskere ungdommer
- sosial utjevning
- osv.
Men det er jo bare de nære resultatene som man ser med det samme.
På lang sikt
vil det jo innbære langt mer at barn og unge lærer matvett og at fersk nylaget mat betyr:
- bedre matkultur,
- forståelse for å tilberede mat
- også i sin fremtidige familie
- mindre sukkerbelastning
- økt immunforsvar, mindre syk
- bedre friskere alderdom
Det finnes ikke ett ufordelaktig argument å oppdrive vedr. det å lære et mer riktig kosthold i skolen! Det betyr noe i hele livet ungdommene har foran seg!
